Ingrediente

faina
zahar
2 oua
sare
lapte
apa minerala
3 banane
smantana
branza de vaca
razarura de lamaie
ulei
unt

Preparare

Se prepara compozitia pt clatite din faina, 2 linguri de zahar, un ou, lapte, putina sare, o lingurita de ulei si apa minerala. Se freaca bine cu telul pana ce compozitia devine spumoasa. Asa clatitele vor fi pufoase … Apoi se coc clatitele in tigaie.
Pana se racesc putin clatitele se prepara o crema din 200 gr de branza de vaca care se freaca cu 2-3 linguri cu zahar, se adauga un ou, 2 linguri cu smantana,o lingura cu faina si putina razatura de lamaie.

Se ung pe rand clatitele cu crema dupa care se aseaza cate o banana taiata pe lung apoi se ruleaza fiecare clatita, se aseaza intr-o tava unsa cu putin unt , se toarna deasupra restul de crema si se da la cuptor pentru 20 de min. dupa preferinta se poate presara deasupra putina scortisoara …