Ingrediente: un piept de gaina fara os, cinci felii groase de paine, un pahar de lapte, o legatura de patrunjel, 5 oua, 100 de grame de unt, sare, piper, pesmet.

Preparare: inmoaie painea in lapte si da pieptul de pui prin masina de tocat. Stoarce bine painea inmuiata si adauga-o peste carnea de pui tocata. (more…)

Ingrediente: 6-8 cartofi frumosi, 4 galbenusuri, 100 de grame de telemea, trei linguri de pesmet, 3 linguri de lapte, 100 de grame de unt, sare, piper, nucsoara macinata.

Preparare:
-    spala cartofii si pune-i la copt in cuptor, intr-o tava, la foc potrivit.
-    cand sunt copti si fierbinti, rupe-i in doua si, cu o lingurita, scoate miezul. Amesteca bine miezul de la cartofi cu unt, sare, piper, nucsoara macinata si pesmet. Adauga laptele si omogenizeaza bine. (more…)

Ingrediente:

• 900g de sparanghel
• 1 ceapa mare (tocata marunt)
• 3 linguri de unt
• 550 – 650 de grame de supa de pui (baza)
• 60g de smantana dulce
• 1/4 lingurita de suc de lamaie (more…)

Ingrediente:

• 1 praz (partea alba si verde pal) tocat marunt
• 1 nervura de telina (taiata in doua bucati)
• 1 morcov (taiat in doua bucati)
• 1 catel de usturoi (tocat marunt)
• 1 ramurica de cimbru
• 2 linguri de ulei de masline
• 230g de cartofi fierti (taiati bucatele)
• 230g de sfecla (tocata marunt)
• 880g de apa
• 230g de dovlecel (taiat bucatele) (more…)

Ingrediente:

• 6 cepe mari (tocate marunt)
• 30g de unt
• 1 lingura de faina
• 1,5 litri de baza pentru supa (supa de vita)
• 12 bucati de paine prajita
• 85g de branza frantuzeasca (Gruyère)
• sare si piper (more…)

Ingrediente: o radacina de hrean, doua cepe rosii, 100 de grame de masline negre, fara samburi, opt cartofi pentru fiert, cateva fire de tarhon si menta proaspata, o legatura mica de patrunjel si 100 de hrame de fulgi de migdale dulci, sare, piper si patr-cinci linguri cu ulei si doua de otet basamic. Ingredientele sunt pentru patru portii.

Preparare:
-    Curata cartofii, taie-i in bucati mari si pune-i la fiert in apa cu sare, la foc mic, in oala cu capac.
-    Toaca marunt ceapa, adauca un praf de sare si amesteca. Adauga maslinele si toate verdeturile tocate marunt. (more…)

Ingrediente:

o cana de morcov ras, o cana de mere rase, 200 grame zahar, 50 ml ulei, sucul de la o portocala, 100 ml apa minerala, 300 grame faina, un plic de praf de copt, un plic de bicarbonat de sodiu, o lingurita de scortisoara, coaja rasa de lamaie si de portocala.

Preparare:

-        Intr-un vas amesteca zaharul, uleiul, zeama de portocala si apa minerala, pana cand se topeste zaharul. Pune morcovul si merele rase si amesteca bine, dar incet. (more…)

Deci: am facut blatul si l-am lasat la racorit. Apoi in forma de inimioara am pus pelicola alimentara  dupa care am varsat crema inauntru , am pus partea de jos a blatului, am invelit totul in pelicola ce a ramas pe margini, si apoi am lasat la frigider cca 12 ore, sau mai bine de seara pana dimineata. A doua zi, am scos din frigider forma, am dezvelit filmul si am insiropat blatul cu cateva liguri de sirop de persici.l-am intors,pe platou, si l-am acoperit sa nu ii fie frig cu partea de sus a blatului. Apoi l-am acoperit cu frisca.

(more…)