Cornulete cu nuca

Ingrediente:
- pentru blat: un pahar de apa, un pahar de apa minerala (sau sifon), un pahar si jumatate de faina, jumatate de pahar de ulei, o lingura de gem de caise (sau cirese), o lingura de nuca macinata, o lingura de pesmet de biscuiti, o lingura de cacao, un plic de praf de copt si coaja de la o lamaie. 
-pentru crema: patru banane, trei linguri de nuci pisate, patru linguri de zahar pudra, trei linguri de pesmet de biscuiti, 100 grame margarina.
(more…)

Oua umplute

Ingrediente:

• 12 oua fierte tari (curatate)
• 330ml apa
• 110ml de otet indoit cu apa
• 1 ridiche (curatata si tocata)
• 1 ceapa mica (tocata)
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingura de chimen
• 40g de maioneza
• 1 lingura de mustar
• 1 lingura de patrunjel (tocat marunt)

Mod de preparare:

(more…)

Toamna este perioada in care intrebarea “ce gatesc azi?” nu exista. Cu o singura conditie: sa treci prin piata, macar o data pe saptamna. Ca dovada ca se poate, dar si ca o provocare iti propun un experiment: o tura de cumparaturi in piata, cu lista de cumparaturi in mana si meniul pentru o familie de patru persoane. 

Ce am cumparat: doi piepti de pui fara os si un pui intreg, o bucata de dovleac de vreo 750 de grame, doua teline potrivite, cu tot cu frunze, jumatate de kilogram de morcovi si alta jumatate de pastranac (cel proaspat miroase frumos si intens daca il razui cu unghia usor), patru-cinci cepe rosii, o conopida mare, doua legaturi de tarhon, una de marar, un kilogram de rosii, un borcan mare de smantana, un litru de lapte, un pachet de unt, 10 oua, 100 grame nuca. Pentru desert incearca  tarta cu dovleac sau placinta frantuzeasca cu mere. (more…)

Cosulete de cartofi cu oua

Ingrediente:

• 6 oua
• 1/2 kg cartofi
• 1 galbenus
• 50 gr cascaval
• 30 gr unt
• sare
• 1 lingura faina (more…)