BLATUL: – 4 oua; – 100g zahar; – 500g faina; – 100g nuci macinate; – 100g margarina; – 100ml miere; – 1 lingura coaja rasa de lamaie; – 1 lingurita suc de lamaie; – 1 lingurita esenta de vanilie; – 2 lingurite praf de copt. CREMA: – 500g smantana rece; – 100g zahar; – 1 lingura coaja rasa de lamaie; – 100g nuci macinate; – 1 lingurita esenta de vanilie. MOD DE PREPARARE:
Pentru a obtine blatul, se amesteca bine toate ingredientele si apoi compozitia obtinuta se coace intr-o tava rotunda, unsa si tapetata cu faina. Pentru a obtine crema, se amesteca energic ingredientele si se tin la frigider pana cand blatul s-a racit. Se taie blatul in doua si se aseaza pe un platou o bucata. Se pune jumatate din crema pe blat si se intinde cu un cutit. Deasupra se pune cealalta jumatate de blat si se unge cu restul de crema. Se garniseste cu nuca macinata. Inainte sa fie taiata, prajitura se tine cateva ore la frigider.