Ingrediente:

300 g migdale;
100 g miere;
2 albusuri;
3 linguri suc proaspat de lamaie;
1 lingurita coaja de lamaie;
1 lingurita scortisoara.

Mod de preparare:

Migdalele se trec prin masina; albusurile se bat, se amesteca si se incorporeaza treptat celelalte ingrediente. Daca este necesar, se mai poate adauga putina scortisoara. Se framanta bine aluatul, se taie in forma de stea si se lasa la uscat.